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该公司总部一名姓钱的负责人表示
* 来源 :http://www.sxxinfuqudpf.org.cn * 发表时间 : 2020-08-19 15:26 * 浏览 :

海底捞公司一位不愿透露姓名的负责食品安全的高级经理表示,海底捞西安各分店的腐竹统一从产地为河北的“河北精益食品有限公司”采购,而油豆皮是从“西安户县豆珍坊豆制品加工厂”采购。在媒体报道后,他们发现被曝光的供货单和平时进货的厂家不符,现在仍在调查当中。

今天(6月27日)下午,媒体报道称户县警方查获一家制作假腐竹黑作坊,而现场有向西安海底捞火锅店供货的发货单。西部网记者联系了四川海底捞餐饮股份有限公司,该公司总部一名姓钱的负责人表示,西安各店平时从“西安户县豆珍坊豆制品加工厂”进货,并未从被曝光的厂家进货,无法确定报道中的发货单出自何处。目前全公司已经展开排查。

警方表示,该黑作坊生产腐竹没有按照相关的食品安全规定生产,添加剂都是工人随意使用。户县警方在现场还查获大量不允许添加的漂白剂、复方增稠稳定剂、一点灵豆制品消泡剂等化学原料。

西部网记者致电四川海底捞餐饮股份有限公司,该公司总部一名姓钱的相关负责人表示,他们已经从媒体上得知了此事,总部非常重视,已经在各门店展开了调查。

据报道,6月24号,西安市公安局户县分局余下派出所对辖区一些废旧厂房进行摸排时,发现一个制造假腐竹的窝点,现场查获2.5吨假腐竹。而现场有向西安海底捞火锅店供货的发货单。在现场,老板虽然能提供正规营业执照,但警方现场查获的成品包装袋却显示不同的厂家名称,经查,这些厂家都不存在。

“从目前媒体曝光的情况看,这家被曝光的假腐竹厂家并不是我们平时进货的厂家,我们西安分店平时从‘西安户县豆珍坊豆制品加工厂’统一采购,完全符合国家食品药品监督管理局的相关规定。如果发现食品问题,绝对不会让其上桌。”该负责人表示,尽管被曝光的发货单上的公章和入库单位均属实,但他们无法确定发货单出自何处,现在已经在全公司各门店展开排查。

这位经理表示,海底捞的菜品都是由公司统一采购,总部品质控制部门统一对产品进行验收,验收合格后经由物流站发向各门店。

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